Empresas alemãs estão usando cogumelos, em caráter experimental, no combate à contaminação dos solos por agrotóxicos. Há três anos institutos de pesquisa da Alemanha vêm estudando o comportamento dos fungos em ambientes poluídos.
O agrônomo Frank Zadrazil, do Institut fuer Bodenbiologie --laboratório alemão que analisa solos--, descobriu recentemente que o cogumelo do tipo Plerotus ostratus, encontrado na mata atlântica, é capaz de "comer" agrotóxicos.
Para se alimentar, cogumelo lança no ambiente enzimas, em um processo de digestão externa, para decompor material orgânico. Da mesma forma, ele consegue quebrar as moléculas dos pesticidas, transformando-as em moléculas simples e inofensivas.
Na experiência, o agrônomo colocou pedaços do cogumelo em um tubo de ensaio
Jornal Folha de São Paulo
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